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想去挖虫草?你需要知道以下技能

发布时间:2022-01-19点击量:5

每当农历的四五月份,积雪融化的时候,正是民间惯用的名贵滋补珍品冬虫夏草收获的季节。这时,牧民们纷纷涌上山,采挖虫草,别看那小小的一根虫草,想要找到它可不是一件容易的事。


冬虫夏草为野生,多生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带雪线附近的草坡上。有经验的牧民,在虫草采挖的季节,他们会带上饼子、茶,挖虫草的工具,钢条、铲子等,在太阳升起之前出发,在草原上吃一顿午饭。下午五六点就差不多结束采挖,就准备回家了。






西藏当雄县是藏北的纯牧业县,当雄草原属于天然牧场,每当夏初,成群的野鸭飞来栖息繁殖。纳木错湖泊周围常有狐狸、野牦牛、野驴、岩羊等野生动物栖居,湖中盛产高原的无鳞鱼和细鳞鱼,湖区还产虫草、雪莲、贝母等名贵滋补品。


当雄县郭庆村村支部书记晋多,今年已52岁,他从11岁开始就有了采挖虫草的经验。


牧民趴着找虫草


“趴着找,找虫草伸出土壤、和其他杂草差不多高的黑色的‘头’”,晋多说。在市场上,我们一般见到的虫草为深黄色,但是从泥土中探出“头”的虫草却是带着泥土的黑色,牧民把新鲜的虫草采挖回家,要把虫草身上的泥刷净,还要有晒干、筛选分类等程序,然后坐等商人上门收购。


“关键是下锄要准!”说到采挖过程,晋多说,采挖虫草的人首先要身体好,能爬山,当然没有好的眼力也是不行的。


在高昂的价格的驱动下,挖虫草大军越来越壮大。但随之带来的环境问题也引起了人们的重视。因此,不仅政府要对虫草挖掘活动进行管控,实地挖的时候也要特别讲究技巧,保护虫草地区的“可持续性”。


刚出土的虫草


“把虫草挖出来后,一定要回填草皮!将虫草和它旁边的土一起铲挖出来,再对挖完的坑作简单的土壤回填。”看上去似乎挖得很厉害,其实牧人挖虫草都是有底线的,在取挖虫草时,都是习惯性用两手着地,一手拿虫草一手随即按下挖起的草皮。


这是牧人对自然恩赐的尊重和敬畏。因为这片草原是他们赖以生存的土地。他们太爱这片草原,更要用心爱惜这块祖祖辈辈传承下来的生命之土。


滋补的名贵珍品 —虫草


什么样的是好虫草?晋多说,虫草挖出来后,看个儿(就是长短和胖瘦),个大的就好。但在虫草采挖季的尾声也经常会有这样的情况,有些虫草在土壤上面的根越长越大,需要的营养也多,虫草在土壤里的下半部分的养分被吸收完,就会空了。


虫草也不是随便哪个人都能上山去挖的,当地牧民一般要通过相关部门审批后才能上山挖虫草。当雄政府将虫草季与旅游结合了起来,即将在5月28日举办的“相约纳木湖畔。寻觅虫草之旅”活动,提供随牧民上山体验挖虫草的机会。


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