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回收冬虫夏草发霉的原因

发布时间:2021-11-07点击量:2

回收冬虫夏草发霉的原因

1.一是晾晒干燥的不充分,冬虫夏草体内水分含量过高,就会在后期存放过程中发生霉烂。


2.是存放过程中没有注意密封,或者被无良商家恶意补水,冬虫夏草受潮后也会发生霉烂。


3.内部化学反应导致变色,冬虫夏草发霉就是其内部物质在不利的保存条件下氧化,产生了化学反应,氧化后导致变色和产生怪味,这是由于保存不当,因此产生的发霉现象。


4.微生物污染造成的,针对微生物这个概念,相信大家都不陌生,毕竟微生物无处不在。冬虫夏草在采摘、运输、储存、销售过程中,容易被微生物污染。再加上长期放置,在适当的温度下微生物就会繁殖增长,吃掉冬虫夏草的营养,破坏其蛋白质。微生物会化解冬虫夏草中的营养物质,分解后会产生臭味和酸味,导致虫草变得软瘪,颜色也会发生变化。西槎路回收500克盒装的虫草价格是不是会提高一些。


5.酶的分解造成,冬虫夏草中有多种酶,在不利的保存条件下,酶会将冬虫夏草中的营养分解为低级产物,使冬虫夏草失去原有的营养成分,其功效也大打折扣,所以保存冬虫夏草,一定要防止潮湿、高温或者与微生物接触的环境。


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